کسی بھی تہذیب کی پہچان کا ایک عنصر اس تہذیب کی فن دستکاری ہوتی ہے اور جب بات دستکاری کی آجائے اور ایران کا نام نہ لیا جائے تو یہ فن ادھوری رہ جاتی ہے کیونکہ ایران فنّ دستکاری میں اپنی مثال آپ ہے۔ چاہے قالین کی دستکاری ہو یا برتن اور پیتل پر