سرعین کے قدرتی اور گرم چشمےایران کے مختلف علاقوں اور شہروں میں متعدد طبی خواص کے حامل گرم چشمے موجود ہیں، جہاں آپ سال کے کسی بھی وقت جا کر ان چشموں کے پانی میں نہا سکتے ہیں، لیکن سرعین میں واقع گرم چشمے دیگر صوبوں اور علاقوں میں موجود گرم چشموں سے مختلف ہیں۔ سرعین کے چشموں میں بہت سی شفا بخش خصوصیات ہیں، اور یہی چیز سرعین کے چشموں کو دوسرے چشموں سے ممتاز کرتی ہے۔ اس مضمون میں، ہم آپ کو سرعین کے سفر کے لیے ایک مکمل رہنمائی فراہم کرنے کی کوشش کریں گے۔

سرعین کہاں واقع ہے؟سرعین دراصل اردبیل صوبے کے مشہور شہروں میں سے ایک ہے جو صوبے کے مغربی علاقے میں واقع ہے اور اردبیل سے 30 کلومیٹر دور ہے۔ سرعین شمالی ایران کے اہم ترین سیاحتی مراکز میں سے ایک ہے جو اپنے گرم چشموں کی وجہ سے مشہور ہے۔ سرعین شہر تک رسائی کا راستہ بہت آسان ہے۔ اردبیل شہر سے تقریباً 30 کلومیٹر کا فاصلہ طے کرنے کے بعد آپ سرعین پہنچ جائیں گے۔ تہران اور سرعین کے درمیان فاصلہ تقریباً 610 کلومیٹر ہے، البتہ یہ آپ کے منتخب کردہ راستے پر منحصر ہے۔ آپ کے سفر کا دورانیہ تقریباً ساڑھے 7 سے ساڑھے 8 گھنٹے کے درمیان ہوتا ہے۔ تہران سے سرعین تک رسائی کا جو راستہ ہے وہ کرج اور قزوین سے گزر کر صوبہ گیلان میں داخل ہوتا ہے۔ تہران سے سرعین تک رسائی کا دوسرا راستہ تاکستان اور زنجان صوبے سے ہوتا ہوا اردبیل اور آخرکار سرعین تک پہنچتا ہے۔

سرعین کے بہترین گرم چشمےسرعین شہر میں درجنوں گرم چشمے ہیں جن میں سے ہر ایک کا ماحول اور سہولتیں مختلف ہیں۔ مثال کے طور پر کچھ لگژری گرم چشمے ہیں اور کچھ سادہ اور چھوٹے گرم چشمے بھی موجود ہیں۔ یہاں آپ کو سرعین میں واقع بہترین گرم چشموں کے بارے میں معلومات فراہم کرنے کی کوشش کی جائے گی جن کی سیاحوں کو ہمیشہ تلاش ہوتی ہے۔

رائل پارک ہوٹل میں واقع گرم چشمہرائل پارک ہوٹل میں واقع گرم چشمہ سب سے مشہور، خوبصورت اور سہولتوں سے مزین ہے۔ رائل پارک ہوٹل گرم چشمہ، جو مشرق وسطیٰ کے سب سے بڑے ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس کے طور پر جانا جاتا ہے، آپ کو ہائیڈرو تھراپی کے ساتھ رہائش کی جگہ بھی فراہم کرتا ہے۔ سرعین میں واقع فور سٹار رائل پارک ہوٹل میں رہائش کے مختلف یونٹس کے ساتھ ایک وی آئی پی ہوٹل ہے جہاں ایرانی اور غیر ملکی ریسٹورنٹس، ایک اسپورٹس کلب، بچوں کا پلے روم اور مسافروں کو درکار ہر قسم کی تمام سہولتیں موجود ہیں۔ اس ہوٹل کے تمام کمروں میں علیحدہ باتھ روم، مکمل کولنگ اور ہیٹنگ کا نظام، ہیئر ڈرائر، ٹی وی اور مکمل بیڈ سیٹ جیسی سہولتیں موجود ہیں۔ سرعین رائل پارک ہوٹل میں 13 سے زیادہ سوئمنگ پول اور گرم پانی کے چھوٹے حوض موجود ہیں، جن میں سے کچھ پبلک ہیں اور کچھ پرائیویٹ طور پر بک کیے جا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ بچوں کے لیے الگ سوئمنگ پول بنے ہوئے ہیں، یہاں خواتین اور مردوں کے لیے الگ سوئمنگ پول بھی بنے ہوئے ہیں۔ اس کے علاوہ رائل پارک ہوٹل میں بھاپ کے ذریعے غسل کرنے اور مساج روم کی سہولتیں بھی موجود ہیں۔

قہوہ سوئی (سوئی کافی ہاؤس) ہائیڈرو تھراپی کمپلیکسسرعین کے قدیم ترین گرم چشموں میں سے ایک، جو ماضی میں یعقوب کافی ہاؤس کے نام سے جانا جاتا تھا، اب چشمہ قہوہ سوئی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ کمپلیکس، جو سرعین کے سب سے پرانے گرم چشموں میں سے ایک ہے، 87 ھ ش میں اس کی تزئین و آرائش کی گئی تھی اور اسے ایک مکمل رہائشی اور تفریحی کمپلیکس کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اس تھری اسٹار ہوٹل میں آپ کے قیام کے لیے مختلف قسم کے کمرے اور بہترین سہولتیں موجود ہیں۔ اس کمپلیکس میں موجود پانی میں خاص اور منفرد شفا یابی کی خصوصیات ہیں۔ آب چشم والے چشمے میں موجود پانی میں جراثیم کش خصوصیات ہیں۔ سرعین کافی شاپ کی ایک پرکشش خصوصیت یہ ہے کہ اس کمپلیکس میں گرم اور ٹھنڈا پانی ایک دوسرے سے بہت کم فاصلے پر واقع ہیں۔

آفتاب سٹی ہائیڈرو تھراپی کمپلیکسآفتاب سرعین سٹی ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس سرعین کے سب سے مخصوص چشموں میں سے ایک ہے جو ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس کے طور پر آپ کی توقعات پر پورا اترتا ہے۔ یہ کمپلیکس 4 منزلوں پر بنایا گیا ہے جہاں ہر منزل پر مختلف سہولتیں موجود ہیں، جیسے عمررسیدہ افراد کے لیے سوئمنگ پول، مردوں اور خواتین کے لیے الگ پول، ٹھنڈے پانی کا پول، مساج اور بھاپ کے ذریعے غسل کے سینٹر وغیرہ۔

سبلان ہائیڈرو تھراپی کمپلیکسسبلان ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس، سرعین کے سب سے بڑے مجموعوں میں سے ایک ہے۔ اس کمپلیکس میں گرم پول کے علاوہ ہائیڈرو تھراپی کی خدمات الگ سے فراہم کی جاتی ہیں۔ سبلان سرعین ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس میں ایک بہت بڑی جگہ موجود ہے، جہاں علیحدہ پارکنگ، گرین اسپیس، بچوں کے لیے کھیلنے کی جگہ، کافی شاپ، ریسٹورنٹ، انتظارگاہ، ہینڈی کرافٹ کی دکان اور ہائیڈرو تھراپی کے آلات کا ایک اسٹور بھی شامل ہے۔

بش باجیلار گرم چشمہبش باجیلار گرم چشمہ سرعین شہر کے پرانے چشموں میں سے ایک ہے اور ماضی سے اپنی شفا بخش خصوصیات کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ یہ پانچ مختلف چشموں پر مشتمل ہے، جنہیں "پانچ بہنوں" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس گرم چشمے کی دلچسپ بات یہ ہے کہ چشموں اور تالابوں کے علاوہ گرم پانی شاورز کے ذریعے بھی آتا ہے۔ اگر آپ پول استعمال نہیں کرنا چاہتے تو آپ صرف شاور لے سکتے ہیں۔

ایرانیان ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس

ایرانیان سرعین ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس یہاں کے سب سے دلچسپ گرم چشموں میں سے ایک ہے، جسے دراصل واٹر پارک کی طرح بنایا گیا ہے۔ اس کمپلیکس میں گرم پانی کے حوض کے علاوہ واٹر اسپورٹس اور بچوں و بڑوں کے استعمال کے لیے مختلف سلائیڈز بھی لگائی گئی ہیں، جنہیں آپ اپنی فیملی کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔

گائومیش گلی گرم چشمہ:

گائومیش گلی گرم چشمہ اپنی منفرد خصوصیات اور پانی میں مختلف نمکیات کی موجودگی کے باعث بہت مشہور ہے۔ اس گرم چشمے کا پانی دوسرے گرم چشموں کے پانی سے زیادہ گرم ہے۔ یہی وجہ ہے کہ جوڑوں کے درد کے علاج کے لیے یہ بہت موزوں آپشن ہے۔ یہاں شاور لینے کے لیے بھی جگہ بنی ہوئی ہے جہاں شاورز کے ذریعے گرم پانی آتا ہے۔

شفا حمام گرم چشمہ:

شفا حمام دراصل غسل خانوں کا ایک مجموعہ ہے جس میں مسافروں کے استعمال کے لیے باتھ ٹب ڈیزائن کیے گئے ہیں۔ اس کمپلیکس میں کئی شاور اور چھوٹے ٹب ہیں جہاں آپ آرام کرنے اور اپنے جوڑوں کے درد کا علاج کرنے میں گھنٹوں گزار سکتے ہیں۔ اس کمپلیکس کے گرم پانی میں سوڈیم بائی کاربونیٹ، کلورین اینون اور دیگر معدنیات شامل ہیں جن میں شفا بخش خصوصیات موجود ہیں۔

پھنلو گرم چشمہ:

سرعین میں ایک اور ہائیڈرو تھراپی کمپلیکس ارشاد سرعین ہوٹل میں واقع ہے۔ ارشاد سرعین ہوٹل میں مسافروں کے قیام کے لیے کئی کمرے اور قیام گاہیں ہیں۔

گوزسوئی گرم چشمہ:

گوزسوئی چشمہ یا آب چشم (آنکھ کا پانی) کیفے سوئی کے حصوں میں سے ایک ہے۔ اس چشمے کا پانی بیماریوں کے علاج اور آنکھوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے انتہائی موزوں ہے۔ گوزسوئی چشمہ یا آب چشم سرعین کے سب سے مشہور اور بہترین چشموں میں سے ایک ہے۔

گرم پانی کے 9 چشمے:

گرم پانی کے نو چشمے سرعین کے تازہ ترین گرم پانی کے چشموں میں سے ایک ہیں۔ اس کمپلیکس کا گرم پانی پھنلو چشمہ سے فراہم کیا جاتا ہے اور اس میں شفا یابی کی تمام خصوصیات شامل ہیں۔

ویلادرہ کا گرم پانی:

سرعین شہر سے تین کلومیٹر کے فاصلے پر ویلادرہ نام کا ایک گاؤں ہے، اور سرعین کا سب سے خوبصورت اور سہولتوں پر مشتمل گرم چشمہ اسی گاؤں میں واقع ہے۔ یہاں ایک چمکتا ہوا پانی کا تالاب ہے جس میں بہت سے علاج کی خصوصیات موجود ہیں۔ اس کی اہم بات یہ ہے کہ اس کا پانی درحقیقت ٹھنڈا ہے تاہم اس پانی کو مشین کے ذریعے گرم کیا جاتا ہے۔

قرہ سو کا گرم چشمہ:

قرہ سو کا گرم پانی سرعین کے دلچسپ گرم پانیوں میں سے ایک ہے۔ یہ گرم پانی اعصاب سوئی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جو اعصاب کو آرام دینے اور گٹھیا کے درد کو دور کرنے کے لیے بہت منفرد خصوصیات رکھتا ہے۔ اس سپا میں پانی کا درجہ حرارت 44 ڈگری تک بڑھ جاتا ہے اور آپ اس ماحول سے لطف اندوز ہو کر آرام و تسکین محسوس کریں گے۔

ساری سو گرم چشمہ:

ساری سو گرم چشمہ، قرہ سو گرم چشمے کے بالکل ساتھ واقع ہے۔ ساری سو کے گرم چشمے کے پانی کا درجہ حرارت تقریباً 44 ڈگری ہوتا ہے اور جوڑوں، گٹھیا اور اعصابی دردوں کے لیے اچھی علاج کی خصوصیات رکھتا ہے۔ قرہ سو اور ساری سو کے گرم چشموں کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ دونوں میں مردوں اور عورتوں کے لیے الگ حوض بنے ہوئے ہیں اور بیک وقت خواتین اور مرد گرم چشمے سے استفادہ کر سکتے ہیں۔

ارجستان منرل واٹر:

سرعین میں واقع ارجستان منرل واٹر نہ صرف ہائیڈرو تھراپی کے لیے مناسب ہے بلکہ یہ پینے کے لیے بھی موزوں اور مفید ہے، جس میں مختلف بیماریوں سے شفا یابی کی خصوصیات موجود ہیں۔ ارجستان کا گاؤں سرعین سے تقریباً 20 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔ اس گاؤں میں زمین سے ابلنے والا پانی اعلیٰ معیار اور صاف ستھرا ہونے کی وجہ سے منرل واٹر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ارجستان کا معدنی پانی قدرے کاربونیٹیڈ ہے، یہی وجہ ہے کہ اس گاؤں کے مختلف مقامات سے پھوٹنے والا پانی چاہے بوتل میں ہو یا ایسے ہی پیا جائے، اس میں ایک خاص لذت ہوتی ہے

٭ سرعین میں واقع گرم چشموں کی خصوصیات

سرعین میں واقع گرم چشموں کی مختلف قسمیں ہیں، اور ہر ایک کی اپنی خصوصیات ہیں۔ لیکن عام طور پر ان چشموں کے گرم پانی میں جوڑوں، ہڈیوں اور گٹھیا کے درد کو دور کرنے، جسم کو مضبوط بنانے، اعصابی مسائل میں آرام پہنچانے اور آنکھوں کو جراثیم سے پاک کرنے جیسی خصوصیات موجود ہیں۔ سرعین کے گرم چشموں میں نہانا، تیراکی اور شاور لینا سب سے دلچسپ تفریحات میں سے ایک ہے، جس کا تجربہ خاص طور پر سردی کے موسم میں بہت یادگار ہوگا۔

٭ سرعین میں واقع دیگر تفریحی مقامات

سرعین کے سفر کے دوران قدرتی و دیگر گرم چشموں کے ساتھ اس شہر میں واقع دیگر پرکشش مقامات پر بھی جا سکتے ہیں۔ اناہیتا سرعین میں واقع ایک قدیم پہاڑی ہے۔ یہ قدیم پہاڑی سرعین کے مغربی علاقے میں واقع ہے اور اس کی تاریخ ہزار سال قبل مسیح کی ہے۔ سبلان پہاڑ کی ڈھلوان اور الوارس ٹریک پر موسم سرما کی تفریح کا لطف آپ کے لیے ایک ناقابل فراموش یادگارہوسکتا ہے۔ گورگور چشمہ اور آبشار سرعین شہر کے قدرتی پرکشش مقامات میں سے ایک ہے۔ یہ آبشار الوارس وادی میں واقع ہے، یہاں کے دورے سے واپس آتے ہوئے آپ الوارس آبشار بھی دیکھ سکتے ہیں۔

٭ سرعین کی دستکاری اور تحائف

سرعین کو ایران کے اہم ترین سیاحتی شہروں میں شامل ہونے کا اعزاز حاصل ہے۔ سرعین قدیم زمانے سے سرسبز علاقہ رہا ہے، جیسا کہ پہلے بھی بتایا گیا، یہاں مشہور قدرتی اور منرل چشمے موجود ہیں جو بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ ان گرم اور قدرتی چشموں کے علاوہ یہاں کی دستکاری اور تحائف بھی بہت مشہور ہیں۔ سرعین کا رخ کرنے والے بیشتر سیاح اکثر اپنے سفر کے دوران تحائف یا دستکاری خریدتے ہیں۔ سرعین کی ثقافت اور فن نے اس شہر کے لوگوں اور شہر کو مشہور کر دیا ہے اور سیاح یہاں آکر دستکاری اور تحائف خریدنے پر مجبور ہو جاتے ہیں۔

٭ سرعین کی قیمتی دستکاری

ایران کے دوسرے خطوں کی طرح سرعین کی بھی اپنی ثقافت اور رسم و رواج ہے۔ ایران کے ہر علاقے کی مختلف اور خوبصورت دستکاری ہیں جو کہ سرعین کے لوگوں کے فن کو ظاہر کرتی ہیں۔

٭ سرعین کی مسگری (Coppersmith)

کاپر اسمتھنگ قدیم ایرانیوں کے دستکاریوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر ہلکی پن، خوبصورتی اور چمک کے علاوہ، تانبے کے برتن بھی مطلوبہ خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں اور کھانے کو مزید لذیذ بناتے ہیں۔ ان دنوں سرعین میں تانبے کی کاریگری کو فروغ ملا ہے اور اس نے خود کو سرعین میں سب سے زیادہ آرائشی دستکاری کے طور پر نمایاں کیا ہے۔

٭ اونی موزے، چمڑے کی مصنوعات

سرعین کی سب سے خوبصورت دستکاریوں میں اونی موزے اور چمڑے کی مصنوعات شامل ہیں، جو یہاں کے بازاروں میں بہت مشہور ہیں۔

٭ سرعین کے بہترین تحائف

سرعین کے یادگاروں میں مختلف کھانے اور چوٹیاں مشہور ہیں۔ تاہم خوردنی اشیاء میں قدرتی شہد سب سے زیادہ مشہور ہے۔ اپنی سبز آب و ہوا اور فطرت کی وجہ سے، سرعین پھولوں اور مختلف ادویاتی پودوں کی نرسری ہے۔ اس کے علاوہ، سرعین کو شہد کی مکھیوں کی افزائش کے لیے بہت موزوں جگہ سمجھا جاتا ہے۔ اس لحاظ سے، سرعین شہد ایران میں سب سے زیادہ لذیذ اور مفید شہدوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے اور اسے سرعین کی سب سے مشہور یادگاروں میں سے ایک مانا جاتا ہے۔ شہد اپنی شفا بخش خصوصیات کے ساتھ ہمیشہ توجہ کا مرکز رہتا ہے۔

٭ کالا حلوہ (قرہ حلوہ)

کالا حلوہ اردبیل کی سب سے لذیذ روایتی مٹھائیوں میں سے ایک ہے۔ بدقسمتی سے، کالا حلوہ دیگر لذیذ کھانوں کی طرح معروف نہیں ہے۔ یہ کھانا بہت غذائیت سے بھرپور ہے اور منفرد ذائقے کے ساتھ کئی بیماریوں کے علاج میں بھی کارآمد ہے۔ اکثر لوگ اسے سردیوں میں چائے کے ساتھ کھاتے ہیں۔ کالا حلوہ سرعین کی قدیم ترین یادگاروں میں سے ایک ہے۔ اگر آپ کبھی سرعین کا سفر کرتے ہیں، تو چائے کے ساتھ سرعین کا سیاہ حلوہ چکھنے کی کوشش ضرور کریں۔ یہ حلوہ کمر کے درد، وزن میں کمی، جوڑوں کے درد اور ہاضمے کے لیے مفید ہے۔ یہ پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، چکنائی، فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم، امینو ایسڈز، کیلشیم جیسے وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے اور گندم میں وٹامن اے کی موجودگی ہوتی ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ بچوں کی نشوونما کے لیے مفید ہے۔

٭ رستہ چاکلیٹ

رستہ کو سرعین کے سب سے مزیدار تحائف میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ اس کھانے کا ذائقہ منفرد ہے اور یہ چاکلیٹ میں دودھ، چینی، گلوکوز، ہیوی کریم، قدرتی مکھن، اخروٹ اور کوکو پاؤڈر سے تیار کی جاتی ہے۔ چاکلیٹ سے محبت کرنے والے سیاح سرعین کے رستہ کو اس علاقے کی بہترین یادگار سمجھتے ہیں، جو اپنی خوشبو کے ساتھ سفر کی یادیں دلاتا ہے۔

٭ ادرک کا حلوہ

ادرک کے طبی خواص اور فوائد سے کون واقف نہیں ہے۔ ادرک میں ایک خاص خوشبو اور ذائقہ ہوتا ہے جو دیگر کھانوں میں استعمال ہونے پر اسے ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے۔ ادرک کا حلوہ بہت لذیذ، غذائیت سے بھرپور اور گرم فطرت کا حامل ہے اور اسے سرعین کی بہترین یادگاروں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ سرعین کے لوگ عموماً اس حلوے کو رمضان کے مہینے میں اور افطار کے وقت اپنے مہمانوں کے لیے پیش کرتے ہیں۔

٭ قچکورگی

قچکورگی کو سرعین کا سب سے مقامی یادگار سمجھا جاتا ہے۔ ہر سال نئے سال کے آغاز پر یہاں کی خواتین خوش ذائقہ اور روایتی مٹھائیاں پکاتی ہیں۔ قچکورگی سرعین کے علاقے کی مقامی مٹھائیوں میں سے ایک ہے، جسے اس علاقے کی خواتین نوروز کی عید پر بناتی ہیں۔ یہ مقامی ڈش "نوروز دسترخوان" پر رکھی جاتی ہے اور اسے خوش قسمتی کی علامت کہا جاتا ہے۔

٭ باقلوا، یا اردبیلی باقلوا

باقلوا ایران کی سب سے مشہور اور عام مٹھائیوں میں سے ہے، جس کا ذائقہ منفرد ہے۔ باقلوا کی ایک منفرد خصوصیت یہ ہے کہ یہ اکثر ایران کے تمام شہروں میں اس علاقے کے لوگوں کے ذائقے کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔

٭ فطیر

فطیر سرعین کی ایک لذیذ قسم کی روٹی ہے جسے آپ ناشتے میں اور شام کو کھا سکتے ہیں۔ عام طور پر فطیر کو میٹھی چائے یا سرعین کے شہد کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔ اگر آپ سرعین کا سفر کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں تو اپنے پیاروں کے لیے اس مزیدار روٹی کو خریدنا نہ بھولیں۔

ہم اپنے معزز قارئین کی آراء و تجاویز کی قدر کرتے ہیں، لہذا ہم درخواست کرتے ہیں کہ ایران شناسی کے اس باب میں مزید بہتری کے لیے اپنی قیمتی تجاویز اور آراء سے آگاہ فرماتے رہیں۔