عالمی یومِ خوراک مبارک!  ایران — اپنی قدیم تاریخ، رنگارنگ ثقافت اور ذائقوں کی جادوگری کے ساتھ — ایسے لذیذ اور متنوع کھانوں کا خزانہ ہے جن میں سے ہر ایک کے پیچھے ایک دلچسپ داستان چھپی ہے۔ آج آئیے، ایران کے ۱۰ مشہور اور محبوب پکوانوں سے واقف ہوں  قورمہ سبزی — خوشبودار سبزیوں اور لوبیا سے تیار کردہ مزیدار سالن  آشِ رشته — ایرانی ذائقے کا حامل روایتی و مقوی سوپ  زرشک پلو با مرغ — خوشبودار چاول، زرشک کے ترش و میٹھے ذائقے، اور مرغ کا لاجواب امتزاج  چلوکباب — ایران کا مقبول ترین کھانا، کباب اور زعفرانی چاول کے ساتھ  فسنجان — انار کے رب اور اخروٹ سے تیار شدہ منفرد ذائقے والا سالن  دیزی — روایتی و توانائی بخش کھانا، گوشت اور دالوں کے ساتھ  خورشت قیمہ — گوشت، لپہ اور تلی ہوئی آلو کے ساتھ مزیدار سالن  کوفته — گوشت، چاول یا لپہ سے بنے خوشبودار گولے  سبزی پلو با ماهی — سبزیوں والے خوشبودار چاول اور تلی ہوئی مچھلی  جوجه کباب — زعفران کے ذائقے والا نرم و رسیلا مرغ کباب  ایرانی کھانے صرف خوراک نہیں — بلکہ ایران کی ثقافت، تاریخ اور روح کی عکاسی ہیں۔